rượu vang ngọt ăn với món gì?

0
14

Để thưởng thức trọn vẹn nhất mùi vị rượu vang thì cách phối kết hợp đồ ăn cũng tương đối quan trọng. Trong bài viết sau Lucasfilewine sẽ giúp bạn replay câu hỏi chung của đa số fan trải nghiệm vang đó là rượu vang nào ngon ăn kèm món gì?

đôi nét về vang trắng

rượu vang trắng là vang có white color quan trọng. Vang này chủ yếu được sản xuất từ loại nho vàng & nho trắng. and nếu là nho sẫm màu thì phải đào thải vỏ. Vang có màu trắng và có vị hơi chua, dịu nhẹ & có độ cồn một lượng vừa đủ hơn vang đỏ.

Vang trắng nhẹ có vị chua ngọt nhiều hơn. Còn vàng trặng đậm thì ít chua, có độ cồn cao hơn and vị củ quả đã giảm nhiểu. Từ nguyên liệu chính là quả nho, mua rượu vang ở đâu khi được đưa ra bán trên Thị Trường có hàng trăm thậm chí hàng ngàn vị không giống nhau.

rượu vang trắng ăn kèm món gì thích hợp nhất

Vang trắng ăn kèm những món khai vị

mua rượu vang ở đâu nhẹ thường có độ cồn thấp 13-16 độ, đi kém với chính là vị chua nhẹ & dịu ngọt.Tuỳ vào độ chua mỗi chai vang mà ta chọn các món ăn thích hợp. những chai vang được thiết kế từ nho Semilion hoặc Sauvignon Blanc có độ chua dịu nhẹ tương thích để ăn cùng những món mở đầu như salad cá ngừ trộn dầu giấm, nộm đu đủ, nộm gà xé phay, nộm sứa, ….Chúng sẽ giúp kích động đầu lưỡi để fan ngon miệng hơn. Vang làm từ Sauvignon Blanc thường có giá bình dân hơn so với vang được làm từ Semilion.

 

mua rượu vang ở đâu ăn kèm hải sản

Để trả lời câu hỏi rượu vang trắng ăn với món gì. có lẽ câu trả lời nhiều nhất chính là thủy sản. Trong vang trắng có tính axit nên khử tanh xuất sắc. khi sử dụng chung với hai sản hai vị này sẽ hoà quyện vào nhau để triển khai món ăn phụ đậm vị. những chai rượu vang là từ nho Malvasia, Chardonnay thường có vị chua đậm hơn nên rất tương thích để ăn kèm các món thủy sản hấp, nướng, xào thậm chí là đồ sống như sashimi, hàu…

Vang trắng ăn cùng theo với thịt con lợn

mua rượu vang ở đâu khi ăn lẫn thịt heo sẽ giúp giảm độ ngầy, chất béo của thịt khiến cho fan ăn không biến thành ngấy. các loại vang đậm làm từ nho Riesling & Chardonnay có độ cồn cao, mùi gỗ sồi rất rõ lại ít vị chua nên rất tương thích ăn kèm món này.

Còn những loại vang làm bằng nho Gewürztraminer vừa thơm hương hoa, vừa ngọt, có vị cay nồng rất phù hợp với món ăn Á Đông, nhất là món Thái & món Việt. Nó sẽ giúp cân bằng vị cay trong món thức ăn đó

rượu vang ngọt dùng chung với những đồ trắng miệng

những chai vang trắng có chất ngọt thường có lượng đường cân bằng tạo thành mùi vị cô cúng tinh tế. Chúng vô cùng phù hợp khi ăn cùng với các món trắng miệng như trái cây tươi,bánh kem, bánh ngọt như: bánh gato, mousse, ….

trên đây là những gợi nhắc để giúp cho bạn trả lời câu hỏi mua rượu vang ở đâu ăn lẫn món gì hợp nhất.Không có một đáp án, một quy chuẩn chỉnh chung cho việc chọn các món ăn. nhiều người còn cho rằng cách tốt nhất là phối kết hợp theo sở thích của bản thân mình, đúng sở trường sẽ giúp bạn cảm nhận toàn diện vị ngon của rượu and món thức ăn.

Tâm Pha

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here